Чачжанмен
Основные ингредиенты чаджанмёна: соус под названием «чаджан» и пшеничная лапша, именуемая «мён»
Соус чаджан готовят на основе пасты чхунджан, которая состоит из чёрных бобов, обжаренных с карамелью, а также соевого или устричного соуса
Также в чаджанмён добавляют:
овощи, яйцо
